Kost med nyresten

Test

Urolithiasis er en sygdom, hvor sten eller sten dannes i nyrerne og urinvejen.

Sten kan være af flere typer, og begrænsningen i fødevarer af visse produkter afhænger af deres sammensætning. Sammensætningen af ​​oxaliske sten indbefatter calciumsalte dannet af oxalsyre, i det foreliggende tilfælde er det meningen at begrænse oxalsyre og vitamin C. Urinsammensætningen omfatter salte af urinsyre, som kræver alkalisering af urin. Fosfatstene er dannet i strid med fosfor-calciumregimet og skal "syrne" urinen, og cystinsten er dannet af cystin (aminosyrer).

Grundlæggende kostregler for nyresten

Målene for en diæt til urolithiasis er:

  • normalisering af næringsstofets metabolisme, især puriner;
  • skifte urinreaktionen til den alkaliske eller sure side afhængigt af sammensætningen af ​​stenene for at forhindre udfældning af salte og deres fjernelse fra kroppen;
  • korrektion af tarmene og normalisering af vægt.

Kosten er fysiologisk afsluttet med en vis begrænsning af animalsk protein og ildfaste fedtstoffer.

Ifølge Pevsner-klassifikationen svarer en diæt med nyresten til behandlingsbord nr. 6. I henhold til bekendtgørelsen fra Den Russiske Føderations sundhedsministerium, i behandlings- og profylaktiske institutioner, er tabel nr. 6 inkluderet i den grundlæggende kostoption.

Dagligt næringsstofindhold:

  • proteiner - 70-80 g, hvoraf 50% er animalske proteiner;
  • fedtstoffer - 80-90 g, hvoraf op til 30% vegetabilske fedtstoffer;
  • kulhydrater - 350-400 g, sukker - ikke mere end 80 g.

Energien værdi af kosten er 2170-2400 kalorier om dagen.

Kost med nyresten. Grundlæggende principper:

  • strømtilstand
    Spise bør tages op til 4-5 gange om dagen i små portioner, dette reducerer belastningen på fordøjelseskanalen, normaliserer tarmmotilitet og vægt (især for fedme). Både overspisning og sult er ikke tilladt, fordi i sådanne tilfælde øges indholdet af urinsyre og andre stoffer, der forårsager dannelsen af ​​sten. Det sidste måltid skal være senest tre timer før sengetid.
  • kulinarisk behandling;
    Alle typer madlavningsprodukter er tilladt, undtagen stegning. Kød, fisk og fjerkræprodukter koges først før madlavning, da omkring halvdelen af ​​purinerne fra dem bliver til bouillon (ekstrakter). Fødevarer knuses, men ikke for små, eller serveres i ét stykke (kød - ikke mere end 150 g, fisk - ikke mere end 170 g). Kød og fisk indføres i kosten ikke mere end 2-3 gange om ugen.
  • fødevaretemperatur
    Fødevaretemperaturen er normal: 15-60 grader Celsius.
  • salt og væske;
    Med nyresten er det nødvendigt at begrænse indtagelsen af ​​bordsalt til 5g om dagen. Overskydende salt fremkalder dannelsen af ​​calculi og øger blodtrykket. I mangel af andre grunde til at begrænse væskeindtag bør dets volumen være mindst 2 liter pr. Dag. Det anbefales kogt vand, brakvand, grøntsags- og frugtsaft, afkogning af medicinske urter. Brugen af ​​store mængder væske mindsker koncentrationen af ​​urin og fjerner salt fra kroppen.
  • alkohol;
    Modtagelse af alkoholholdige drikkevarer med nyresten er udelukket. For det første fremkalder spiritus en spasme af urinerne, stillestående urin i nyrerne og et smertefuldt angreb. For det andet øger ethylalkohol koncentrationen af ​​urin og udfældning af salte.
  • vægt;
    Ikke mindre vigtigt princip for en kost med nyresten er normaliseringen af ​​vægten. Med overdreven alt og øget forbrug af kalorieindhold (simple kulhydrater og animalske fedtstoffer) i blodet øger niveauet af urinsyre, som deponeres i nyrerne. Det anbefales at holde faste dage (ostemasse, kefir) en gang om ugen.

Forbudte Produkter

Listen over forbudte fødevarer til nyresten indeholder først og fremmest dem, der indeholder en stor mængde puriner: proteinfødevarer af animalsk oprindelse og ildfaste fedtstoffer. Undtaget grøntsager og frugter med et højt indhold af oxalsyre, hvilket fremkalder dannelsen af ​​oxalatsten. Begræns forbrug af fødevarer rig på vitamin C, da den store mængde øger indholdet af oxalsyre. Med samme formål i kosten reducere antallet af retter, som omfatter gelatine. Stærk te og kaffe overtræder calcium-fosformetabolisme, så de er også udelukket.

Listen over forbudte produkter omfatter:

  • bagte kager, kager og bagværk med fløde, frisk brød lavet af højkvalitetsmel (let fordøjelige kulhydrater);
  • bouillon fra kød, fisk, fjerkræ og svampe, supper fra dem;
  • fedtkød og fisk: makrel, laks, havkat, sild;
  • hud fra en fugl;
  • fisk og skaldyr;
  • ungt kød (et stort antal puriner), dåse kød og fisk;
  • pølser og pølser;
  • gelé, aspic, gelé;
  • bælgfrugter, sorrel og spinat, Rabarber, rødbeder, begrænsede ægplanter;
  • sure bær: vinmarker, stikkelsbær, hindbær, tranebær, tranebær;
  • citrus begrænset
  • salte og skarpe oste;
  • pickles og pickles;
  • røget kød, corned beef;
  • kakao, chokolade, stærk te og kaffe;
  • slagteaffald (skjult fedt og puriner): nyrer, lever, hjerner, tunger;
  • oksekød og fårefedt, svinefedt, margarine, madolie;
  • varme snacks og krydderier: peber, peberrod, sennep;
  • æg, især æggeblomme.

Tilladte produkter

I den medicinske ernæring for sten i nyrerne skal der indbefattes produkter, der alkaliserer urinen (undtagen når patienten har fosfat, og en "skift" til den sure side er nødvendig). Disse omfatter frugt og grøntsager, mejeriprodukter.

Det viser forbruget af fødevarer indeholdende magnesium, vitaminer fra gruppe B, som fjerner oxalater og urater. Det er nødvendigt at øge mængden af ​​fødevarer rig på vitamin A, som er vigtig for regenerering af slimhindeepitelens epithel og urinveje.

Lavt mineraliseret vand og urtedekoktion har antiinflammatoriske egenskaber. Forøgelse af forbruget af vegetabilske olier som erstatning for animalsk fedt og vegetabilsk fiber, som forhindrer afsætning af salte og vægtforøgelse, normaliserer tarmens motorfunktion.

Listen over godkendte produkter omfatter:

  • brød af mel 1 og 2 karakteristika fuldkorn eller klid (kilde til B-vitaminer);
  • friske grøntsagssalater;
  • gennemblødte og syltede grøntsager;
  • moderat korn
  • pasta moderat;
  • søde bær og frugter, vandmeloner, pærer, æbler, blommer, druer (fjern oxalater);
  • kartofler, græskar, courgetter, gulerødder, tomater, andre grøntsager;
  • magert kød og fjerkræ: kylling, kalkun, oksekød;
  • fedtfattige sorter af fisk: torsk, pollock;
  • mælk, hytteost, fermenterede mejeriprodukter;
  • ikke-skarpe og usaltede oste;
  • æg i enhver form, æggeblomme begrænset
  • tørrede frugter (kaliumkilde);
  • grøntsager, mejeriprodukter, tomat saucer;
  • marmelade, honning, marshmallow, marengs, syltetøj;
  • svag te eller kaffe med mælk eller citron, afkogning af hvede og havregryn, bjørnebær, majs stigmas;
  • vegetabilsk olie, smør er begrænset.

Behovet for slankekure

Overholdelse af principperne om terapeutisk ernæring for nyresten er ekstremt vigtig, da:

  • bidrager til forebyggelsen af ​​dannelsen af ​​nye sten;
  • løser eksisterende sten;
  • fjerner sten i form af udfældning af salte og små formationer af nyrerne.

Derudover er en diæt til urolithiasis nyttig til vægttab, normaliserer fordøjelseskanalen og det kardiovaskulære system. Hvis en patient med nyresten klæber til terapeutisk ernæring, reduceres risikoen for inflammatoriske sygdomme i urinsystemet.

Konsekvenser af ikke at følge dietten

Hvis medicinsk ernæring forsømmes i tilfælde af eksisterende nyresten, er risikoen for at udvikle sådanne komplikationer som:

Kost til urolithiasis

Beskrivelse pr. 10. december 2017

  • Virkning: terapeutisk virkning efter 2 uger
  • Vilkår: konstant
  • Omkostninger ved produkter: 1300-1400 rubler. pr. uge

Generelle regler

Urolithiasis (urolithiasis) er en metabolisk sygdom og manifesteres ved dannelse af sten i nogen af ​​urinstofets organer: nyrer, urinledere eller blære. Sandsynligheden for ICD hos mennesker øges ved hormonelle ubalancer, arvelige metaboliske lidelser, ernæring af patienten samt eksisterende anatomiske anomalier.

Udviklingen af ​​sten er resultatet af nukleationsprocessen og akkumuleringen af ​​konstant dannende krystaller omkring den. Dannelsen af ​​kernen sker under sedimentationen af ​​krystaller af forskellige salte fra urinen overmættede med dem. Nanobakteriernes rolle i denne proces er blevet bevist. Disse atypiske gram-negative bakterier producerer calciumcarbonat på overfladen af ​​celler i urinsystemet. De stoffer, der holder salte i opløsning og forhindrer deres udfældning, omfatter: natriumchlorid, magnesium, zink, manganioner, hippurinsyre, citrater, kobolt. Selv i små mængder hæmmer disse stoffer krystallisation.

Klinisk sygdom er ganske forskelligartet. Nogle patienter oplever et enkelt angreb af nyrekolik, mens andre bliver længerevarende, en infektionsforening og forskellige nyresygdomme opstår: hydronephrose, pyelonefritis, pyonephrose, renal parenchyma sclerose og udvikling af nyresvigt. De vigtigste symptomer på sygdommen er smerte, udseendet af blod i urinen, vandladningsforstyrrelser og udledning af sten og saltkrystaller.

Ernæring for nyresygdom afhænger af sammensætningen af ​​stenene og kan derfor omfatte gensidigt eksklusive produkter. Calcium er grundlaget for de fleste urinsten. Den største forekomst af calciumsten (herunder kalciumoxalat og calciumphosphat), urat, der består af urinsyresalte og magnesiumholdige, noteres. Hovedrollen i dannelsen af ​​calciumoxalat er en glut urin med calcium og oxalat.

Den indledende behandling af en hvilken som helst type af ICD er rettet mod at øge væskeindtaget, forbedre diurese, ændre ernæring og kontrollere urinsyrebasens status. Nyresygdom er et alvorligt problem med urologi, fordi der på trods af indførelsen af ​​nye højteknologiske terapimetoder er en høj frekvens af gentagelse af stendannelse.

En rationel kost genopretter den normale metabolisme og urinreaktion, hvor muligheden for dannelse af sten afhænger. Uratstener dannes i et surt medium, oxalatstener dannes i en neutral syre, og fosfatstener dannes i en alkalisk. Korrekt udvalgt kost ændrer urinens pH og tjener som et kriterium for rigtigheden af ​​kosten. Hvis pH-niveau om morgenen er 6,0-6,4, og om aftenen 6,4-7,0, så er kroppen normal, da det optimale niveau er 6,4-6,5.

Behandlingen afhænger også af sammensætningen af ​​stenene og urinsyre-basistilstanden. "Sand i nyrerne" udvises af rigeligt indtag af flydende og medicinske mineralvand, vandmelon dage og kosttilskud. Krydderier af urter (hestetail, lingonberry leaf, madder farve, goldenrod) og præparater af vegetabilsk oprindelse er meget udbredt.

Således bidrager lægemidlet Tsiston til fjernelsen af ​​små oxalat-, phosphat- og urinsyresten. Det er vigtigt, at lægemidlets litolytiske virkning ikke afhænger af urin-pH. Det regulerer den krystal-kolloide balance, reducerer koncentrationen af ​​oxalsyre og calcium i urinen. Samtidig øges niveauet af elementer, der undertrykker stendannelse (magnesium, natrium, kalium). Som følge heraf forårsager det demineralisering af calculus.

En effektiv metode til urat-calculus er faldende litholyse (indtagelse af lægemidlet indeni). For disses opløsning er det nødvendigt at skabe en urin-pH på 6,2-6,8. Dette kan opnås ved at tage citratblandinger: Blemarin og Uralit U. Behandling med citratblandinger fører til fuldstændig opløsning inden for 2-3 måneder. Det er bedre at opløse beregninger, hvis alder ikke er mere end et år. Metoder anvendes til kontaktopløsning af uratsten med præparatet Trometamol. Det indsættes i henhold til den etablerede nefrostomi-dræning.

Opløsning af beregninger med forskellig sammensætning er problematisk og oftere ineffektive, derfor anvender de forskellige metoder til hurtig fjernelse. Åben operationer udføres sjældent, da minimalt invasive metoder har dukket op.

Ekstrakorporeal shockbølge lithotripsy anvendes, indikationer for det er næsten alle typer sten hos patienter i alle aldre. Takket være brugen af ​​fjerntliggende lithotripsy blev det muligt at fjerne sten på en ambulant basis. Stenen kommer ud i form af ødelagte fragmenter alene, hvilket kan være kompliceret ved obstruktion af urinret og renalkolikken. Metoderne til "moderat traume" indbefatter transurethral endoskopisk stenudvinding.

Det skal huskes, at selv operativ behandling ikke er en metode til fuldstændig at slippe af med ICD, og ​​efter knusning af nyresten er det afgørende at forhindre gentagelse af sygdommen. Komplekset af foranstaltninger, der korrigerer metaboliske forstyrrelser, omfatter: antibakteriel terapi, diæteterapi, fysioterapeutiske procedurer og behandling af sanatorium-udvej.

Efter fjernelse af sten fra nyrerne er det vigtigt at observere et passende vand regime (noget af væsken er taget i form af tranebær eller lingonbærjuice og mineralvand). Lige så vigtigt er phytoterapi. Herbal præparater er ikke-giftige og har en kompleks virkning: antimikrobielle, diuretiske, litholytiske, eliminere spasme og betændelse. Disse omfatter madder ekstrakt, cistenal, canephron, spildt, fitolysin, nephrolite.

Daglig urin pH kontrol er vigtig. Med oxaluri er profylakse rettet mod at alkalisere det, samt at udelukke oxalsyre fra kosten. I uraturi er alkalisering af urin og restriktion af proteinfødevarer rig på purinbaser også nødvendige. I phosphaturia er det vigtigt at syrne urinen og begrænse calciumholdige produkter.

For patienter med oxalat urolithiasis anbefales behandling på resorts: Zheleznovodsk, Pyatigorsk, Yessentuki (Nr. 4, 17), Truskavets. Med calciumphosphat - Pyatigorsk, Truskavets, Kislovodsk. Til terapeutisk og forebyggende formål kan lægemiddelvand drukne op til 0,5 liter dagligt, kontrollere urinværdierne. De samme anbefalinger gælder for patienter, der har undergået stenfjernelse fra urinlægen. Om madfunktioner vil blive diskuteret nedenfor.

Kost med nyresten

Patientens ernæring afhænger ikke af placeringen af ​​stenene, men bestemmes fuldstændigt af deres sammensætning og urinets reaktion. Stenspositionen bestemmer kun sygdommens klinik. Med nyresten (det ligger i bækkenet), er flowet af urin oftest ikke forstyrret, og smertesymptomet kan være fraværende. Når en sten er i urinlægen og under passage gennem den, forekommer en lumenblokering, og urinstrømmen forstyrres. Dette ledsages af et angreb af renal kolik. Der er akut, paroxysmal smerte i lænderegionen. Det kan udstråle til testikel eller labia, ledsaget af opkastning og kvalme. Hvis kalkulatoren er i den nederste tredjedel af urineren, er der hyppig trang til at urinere.

Hos ældre mænd, de mest almindelige sten i blæren. Disse er enkelte rundeformede sten, og i sammensætning er de urat. Deres dannelse bidrager til stagnation af urin med prostata adenom. I andre aldersgrupper er ernæringsmæssige årsager, blærebetændelse, alkoholforbrug, blæredivertikula eller nedsættelse af en nyresten årsager. Endoskopisk fragmentering (cystolitolapaxia) gennem urinrøret er en effektiv og mindst traumatisk behandlingsmetode.

Hvilken kost vil blive foreskrevet på samme tid afhænger helt af sammensætningen af ​​stenene. Hvis i en nøddeskal, når uratnyh har brug for at begrænse kødet og ægene, supper i kød bouillon og søde vine. Med fosfater reduceres forbruget af mælk, æg og alle typer kål, med oxalsyre, radiser, løg, sorrel, spinat, bønner og tomater bør ikke spises. Mere om dette vil blive diskuteret nedenfor.

Kost til urat nyresten (uraturia)

En indikator for udvekslingen af ​​puriner i kroppen er koncentrationen af ​​urinsyre i blodet. Puriner syntetiseres i kroppen, og kommer også fra mad. Resultatet af overtrædelser af denne metabolisme er en stigning i urinsyre niveauer. Urinsyre salte der findes i urin kaldes urater.

Hovedårsagerne til dens forekomst er:

  • misbrug af mad, der er rig på puriner;
  • overflod i kosten af ​​højt kalorieindhold og fede fødevarer;
  • maligne neoplasmer;
  • fastende;
  • vævs ødelæggelse.

Hvis der er en øget syntese af urinsyre, stiger dens niveau i blodet, og i parallel fremkommer krystaller af dets salte i urinen. Urat nephrolithiasis udvikler sig hos små børn, symptomer på hyperuricæmi manifesteres af muskelsmerter, artralgi, tics, nattlig enuresis, forøget sved, forgiftning og astenisk syndrom.

I uraturi bør patientens mad sigte mod at reducere urinsyreindholdet. Kosten er karakteriseret ved begrænsning af fødevarer, der indeholder puriner (kød, slagteaffald), oxalsyre (sorrel, radise, spinat, hindbær, blomkål, asparges, tranebær) og salt. Parallelt øger de andelen af ​​alkaliserende fødevarer (grøntsager, mælk, frugt) og mængden af ​​væske i kosten.

Når uratah i urinen bør udelukkes:

  • Hermetisk fisk.
  • Kød og fjerkræ unge dyr, slagteaffald, i betragtning af det høje indhold af puriner. Det er begrænset til at spise kød af gamle dyr - disse retter er inkluderet i kosten ikke mere end 2 gange om ugen. Deler af kød op til 150 g, og fisk - 170 g.
  • Kød bouillon, røget kødretter.
  • Frøplanterne af korn.
  • Ost, stærk te, chokolade, alkohol.
  • Æg, svampe, tomater, bælgfrugter.
  • Begræns mel og forskellige bagværk.

Basen af ​​kosten er mælk, mejeriprodukter og grøntsager, bær, frugter (tang, græskar, kål, druer, æbler, citrusfrugter, figner, bananer, rosiner, ribs, gåsbær, tranebær, jordbær, kirsebær). Patienter fra tid til anden bør udføre kurser om brug af diuretiske urter: kløver, majsblomst, burdock og mælkebøtte rødder, tørrede abrikoser, blåbær, knoglund, æbler, aberbær, barberer, gulerødder, græskar, persille rod, rødbeder. Fremme fjernelse af sten afkogning af druer blade og sort currant. I løbet af sæsonen skal du spise disse bær så meget som muligt.

Kulinarisk behandling af kød og fiskeprodukter har funktioner - de skal koges og kun bruges til at tilberede forskellige retter. Ved kogning forlader 50% af purinerne, og det må aldrig forbruges. Kød, fjerkræ eller fisk uden dele af puriner kan stuves, bages, formales til hakkede produkter eller steges.

Korn er en integreret del af kosten

Varigheden af ​​overholdelse af sådanne fødevarer - fra flere måneder til permanent. Patienten skal drikke 2,5 liter væske om dagen (alkalisk mineralvand Essentuki, Borjomi, naturlige saft) og en gang om ugen tilbringe faste dage - kefir, cottage cheese, frugt, mejeri.

Den grundlæggende metode til behandling og forebyggelse af denne type sten er alkalisering af urin, da urater i et surt miljø er dårligt opløselige og let omdannes til en fast form. Nok til at opretholde pH ved 6-6,5. Effektive præparater af citrat, som forhindrer krystallisation og skaber betingelserne for opløsning af allerede dannede sten.

Fosfater i urinen

Fosfater er salte af fosfor og er normalt fraværende i urinen. Deres tilstedeværelse kan indikere ernæringsmæssige eller patologiske tilstande af nyrerne med nedsat funktion. Urinvejsinfektion er en af ​​årsagerne til stendannelse. At det er en vigtig lokal faktor for at opretholde et tilbagefaldskursus af ICD. Således fremmer produkterne af mikroorganismernes metabolisme, alkalisering af urin og dannelsen af ​​calciumphosphatkrystaller.

Øgede fosfatniveauer skyldes forbruget af mælk, kefir, cottage cheese, fisk, skaldyr, fiskæg, havregryn, byg og boghvedegrød. Årsagen til tabet af disse salte er den alkaliske reaktion af urin og et højt indhold af calcium i den. Udseendet af calciumphosphatberegninger detekteres ved hyperparathyroidisme.

I phosphaturia er produkter, der indeholder calcium og fosfor, stærkt begrænsede. Anbefalet væskeindtag til 2-2,5 liter. I nærvær af hypercalciuri, er diphosphonater ordineret. For at øge surheden af ​​urin kan der være brug af sure saft og mineralvand Narzan, Darasun, Arzni, Smirnovskaya.

Under graviditeten forekommer sekundær phosphaturia forbundet med ændringer i kost og alkalisering af urin. Hvis urinen bliver endog lidt alkalisk (pH> 6,0), udfælder fosfat. Dette lettes af en kost rig på grønne grøntsager og mejeriprodukter. Det er nødvendigt at gentage analysen af ​​urin i dynamikken, og kun ved genidentificerede ændringer er der vist en ultralydsscanning og en mere detaljeret undersøgelse af nyrerne. Normalt korrigeres phosphaturia hos gravide med kost.

Normal væskeindtagelse er nødvendigt (2 liter om dagen), medmindre det er kontraindiceret på grund af tilstedeværelse af ødem og forhøjet tryk. Fra kosten midlertidigt udelukket:

  • fødevarer med indhold af calcium: mejeriprodukter, æg, kakao;
  • salt og krydret mad (saltgrænse op til 8 g pr. dag);
  • haven urter (salat, grønne løg, dill, persille, selleri blade og koriander);
  • kartofler;
  • nødder, kakao;
  • sødt wienerbrød (svampekage, kager, tærter);
  • frugtsaft;
  • gær.

Forsuring af urin bidrager til:

  • kød og fisk retter;
  • sure frugtdrikke (tranebær, vinmarker, lingonberries);
  • tørrede frugtkompotter;
  • birkesaft
  • kornprodukter
  • klidbran;
  • spiser græskar, asparges, brusselspirer.

Phosphaturia er ganske almindelig hos børn. Op til 5 år er disse salte til stede i urinen i form af amorfe krystaller, hvilket giver det en overskyet skygge. Deres udseende er forbundet med et stort forbrug af mejeriprodukter i denne alder. Ofte er krystaluria forbigående i naturen og fremgår af baggrunden for akutte respiratoriske virusinfektioner og andre sygdomme, forsvinder, når barnet er helbredt.

Med mere alvorlige lidelser (decmetabolisk nefropati), påvirkes nyrerne canaliculi på grund af metaboliske lidelser. Dysmetaboliske nefropatier er karakteriseret ved en glut urin og krystaluria.

True phosphaturia forekommer i sygdomme, der ledsages af nedsat phosphor og calciummetabolisme i hypercalciuri. Krystallerne er i dette tilfælde calciumphosphat. Kronisk urininfektion er årsagen til sekundær fosfati. Samtidig er mikroorganismer med ureaseaktivitet vigtige. De nedbryder urinstof, alkaliserer urinen, hvilket fører til dannelsen af ​​krystaller af amorfe phosphater (salte af magnesiumphosphater).

Med amorfe fosfater i urinen (de har ikke en klar struktur), kan vi anbefale indtag af afkogning af blade af blåbær, bjørnebær, knotweed og horsetail. Det skal huskes, at i et alkalisk medium reduceres opløseligheden af ​​fosfater. I denne tilstand er diæt nr. 14 foreskrevet, hvilket ændrer syreniveauerne i forsurende tilstand.

Oxalater i urinen

Calciumoxalatsalte har et førende sted med hensyn til forekomst. Denne mangfoldighed af sten fremkommer ved fodring af oxalsyrerige salte. Der kan dog være en medfødt metabolisk oxalsyre (dysmetabolisk nefropati). En anden grund til dannelsen af ​​disse sten i urinen er en forøgelse af intestinal permeabilitet for oxaleddikesyre (det absorberes fra tarm og kommer ind i urinen) og calciummangel, som normalt binder oxalater i tarmen. Den forøgede dannelse af oxalater forklares også ved anvendelse af store mængder ascorbinsyre - den metaboliseres til oxalsyre. Processen med dannelse af dårligt opløselige calciumoxalat i kroppen sker mest aktivt med mangel på magnesium og vitamin B6.

Under hensyntagen til alle disse punkter foretages der justeringer til kosten:

  • Fødevarer med et højt indhold af oxalsyre er udelukket: rabarber, figner, sorrel, spinat, bønner, chokolade, persille, selleri. Et moderat indhold af denne syre findes i te, cikorie, gulerødder, grønne bønner, løg, rødbeder, tomater, blommer, jordbær, stikkelsbær.
  • Brugen af ​​C-vitamin med fødevarer er begrænset: grapefrugt, jordbær, citroner, havtorn, stikkelsbær, ribs, appelsiner, mandariner, rosenrødder, tranebær, bjergaske, jordbær, vilde hvidløg, bulgarsk peber.
  • En stor mængde plantefibre introduceres.
  • Observeret rigelig drikemåde, som forhindrer udfældning af calciumoxalat i sedimentet (3 liter om dagen). Vand er alternativ til brug af saft (agurk og andre frugter og grøntsager), kompotter, frugt og grøntsager afkog. Svage opløsninger af organiske syrer (æblesyre, citronsyre, benzoesyre og andre) indeholdt i dem kan opløse oxalater.
  • Alkaliseringen af ​​urin udføres ved brug af mineralvand: Naftusya, Essentuki nr. 4 og nr. 20, Truskavetskaya, Luzhanskaya, Morshinskaya, Berezovskaya.
  • Oxalater decoctions fjernes fra skræl af æbler, pærer og kvede, birk blade, ældre blomster, violette rødder.

Kost til urolithiasis hos kvinder

Hos kvinder er alvorlige former mere almindelige, for eksempel koral nefrolithiasis. Med koralsten optager den fremmedlegeme næsten hele abdominalsystemet i nyrerne. Med denne alvorlige ICD udføres kun en åben operation. Hyperparathyroidisme (øget funktion af parathyroidkirtlerne) er en almindelig årsag. Takket være moderne diagnostik er sådanne forsømte former for nylig blevet mindre almindelige.

Vækst af urolithiasis fremkaldes af: diætets natur (overflod af protein i kosten), hypodynami, hvilket fører til nedsat fosfor-calciummetabolisme. Ubalanceret ernæring forværrer situationen. For eksempel fremkalder en forspænding mod proteinføde med hyppig overholdelse af en proteindie, dannelsen af ​​uratsten. Med sand i nyrerne skal du være opmærksom på ernæringens næring og reaktion, fordi denne tilstand er reversibel og kan korrigeres af næring og rigeligt væskeindtag. Du kan med jævne mellemrum tage diuretikafgift. Når urolithiasis hos kvinder skal følge de generelle diætretninger, der er beskrevet ovenfor, fordi de ikke adskiller sig fra hinanden.

For kvinder er det også vigtigt:

  • bekæmpe hypodynamien og føre en aktiv livsstil
  • forhindre vægtforøgelse
  • drik nok væske;
  • Overkool ikke og behandle inflammatoriske sygdomme i det urogenitale område i tide.

Alle disse faktorer bidrager til stendannelse.

Med pyelonefritis og urolithiasis

I dette tilfælde er der brug for en mere stringent tilgang til behandling og terapeutisk ernæring. Pyelonefritis er ofte en komplikation af ICD. Det er obligatorisk at gennemføre antibakteriel terapi baseret på resultaterne af patogenes følsomhed overfor antibakterielle lægemidler. Parallelt fremstilles urtepræparater (Fitolysin, Canephron, Prolit). Det skal huskes, at kun fjernelsen af ​​stenen skaber betingelserne for fuldstændig fjernelse af infektionen.

Patienterne er vist tabel nr. 7, hvor der foretages en korrektion under hensyntagen til sammensætningen af ​​sten. I nærværelse af betændelse er diætterapi rettet mod at spare nyrerne. Derfor er det forbudt at anvende krydderier, pickles, krydret mad, røget mad, pickles, peberrod, sennep, eddike, fiskæg, løg, hvidløg og alkoholholdige drikkevarer.

Ernæringsmæssige egenskaber er en signifikant begrænsning af saltet (1,5 g-5 g) afhængigt af tilstanden af ​​nyrerne. Modtagelse af natrium (saltvand) medicinske farvande er ikke tilladt.

Tilladte produkter

Når uraturia anbefalede mejeriprodukter og planteoprindelse:

  • Enhver grøntsag, undtagen bælgfrugter og højt indhold af oxalsyre. Aubergine, sød peber, kartofler, tomater, agurker. Grøntsager bør om muligt spises rå før de spiser.
  • Berig diætet med fødevarer med rigeligt indhold af A-vitamin (broccoli, creme, tang og andre alger) og grupper i (nødder, majs, rosehip, havregryn, byg, hvidkål, granatæble, bulgarsk peber, appelsiner, grapefrugter).
  • Frugt med et højt indhold af C-vitamin: havtorn, rosehip, citron, currant, kiwi, citrus, jordbær, jordbær, druesaft.
  • Eventuelle korn.
  • Mælk, ost, cottage cheese, æg, smør.
  • Ethvert brød - rug, klid og hvede. Det er bedre at bruge gærfrie kager.
  • Måltider fra magert kød og fisk kan spises ikke mere end 3 gange om ugen. Når du vælger kød for at tage højde for, at i kyllingens ben er der mere purinindhold end i brysterne, ligesom i svinekød. I kalkun kød purines mindre end i kylling 4,5 gange. Alle kød- eller fiskeretter koges foreløbigt for at reducere indholdet af puriner, og derefter tilberedes de efter eget valg: bagt, stegt eller stuvet.
  • Vegetariske grøntsager og kornsupper.
  • To æg om dagen, protein omeletter - protein indeholder ikke puriner.
  • Fra slik - marmelade, syltetøj, sukker, honning, karamel, marshmallow, marshmallow. Chokolade er udelukket.
  • Ved sengetid skal du drikke 1 kop væske (kliddekoration, juice, vand med citron eller andre citrusfrugter, urtete, kefir).

Med oxalaturia:

  • Observeret mælke-vegetabilsk ("alkalisk") diæt. Anbefalet regelmæssigt forbrug af fødevarer med rigeligt indhold af calcium - mejeriprodukter (rømme, mejeriprodukter, cottage cheese).
  • For at reducere niveauet skal du spise mad rig på vitaminer B1 og B6. Disse er æg, kød, lever. Fisk, kød og fjerkræ bør være fedtfattige sorter (kogt eller bagt).
  • Hvede og rugbrød.
  • Alle korn.
  • Vegetabilsk olie og smør.
  • Kosten er beriget med fødevarer rig på magnesium: korn havregryn, boghvede, byg, hvedeklid, fisk og skaldyr, tang, fuldkornsbrød, tørrede abrikoser, havregryn, ærter, sojabønner, radise. Magnesiumioner binder op til 40% oxalsyre i urinen for at danne magnesiumoxalater, som opløses godt. Magnesiummangel manifesteres ved dannelsen af ​​calciumoxalat.
  • Farvet og hvidkål, kartofler i enhver form, ægplanter (i moderation), gulerødder, græskar, agurker, koriander.
  • Abrikoser, bananer, pærer, svesker, druer, abrikoser, æbler, vandmeloner, meloner, ferskner, quinces, cornels. Oxalater fremmes af æbler, pærer, quinces, decoctions af vinblad, pærer og druer samt afkog af frugtens hud. For at alkalisere urinen skal du spise tørret frugt.

Når phosphaturia viser mad med overvejende kødfoder og melret:

  • Enhver fisk, milde fisketilbehør, gennemblød sild, såvel som i små mængder og sjældent - dåsefisk.
  • Kød, fjerkræ i enhver madlavning.
  • Pasta og usyrede retter.
  • Eventuelle brød og melprodukter.
  • Supper på en svag bouillon med korn, pasta, æg dressing.
  • Fedtstoffer, undtagen ildfaste.
  • Tilsætningen af ​​diæt med A-vitamin: Lever af dyr, fugle, torskelever og helleflynder, fiskrød, smør.
  • Indførelsen af ​​et yderligere vitamin D-vitamin: tun, laks, pink laks, fisk roe.
  • Fra mejeriprodukter er der kun sur creme i en lille mængde til tankning.
  • En række grød kogt i vand.
  • Et æg om dagen.
  • Grøntsager er udelukket, men du kan græskar, grønne ærter, spire og svampe, grøntsagssaft er udelukket.
  • Sure æble sorter, compotes, gelé fra dem, tranebær, lingonberries, rødbærer.
  • Du kan drikke svag te og kaffe, men uden mælk, frugtdrikke fra tranebær og lingonbær, bouillon hofter, brød kvass.
  • Konfekture, sukker, syltetøj og honning.

Fuldt eller delvist begrænsede produkter

Ernæring til nyresten, forårsaget af salte af urater, bør ikke indeholde:

  • Indmad.
  • Kødprodukter og dåse kød. Animalsk protein er begrænset. Rødt kød fra unge dyr er udelukket, fordi det indeholder den største mængde puriner.
  • Retter fra karpe, hellefisk, sardiner, tun, havabbor, muslinger og sild, konserverede fisk er udelukket.
  • Enhver bouillon - i sjældne tilfælde kan du anvende en sekundær bouillon.
  • Oksekød og svinekød.
  • Grøntsager rig på oxalsyre (radise, spinat, blomkål, sorrel, asparges, tranebær, hindbær) og syltede grøntsager.
  • Spinat, sorrel og bælgfrugter supper.
  • Bælgfrugter og svampe (hvide og mushroom).
  • Havregryn og hvid ris.
  • Ost, chokolade, kakao, rødvin, te og kaffe - de er også rige på puriner.
  • Konfekture, brygersgær.
  • Spicy snacks og krydderier.
  • Tørrede frugter (du kan svesker).
  • Alkohol.

Når oxalaturia er udelukket eller begrænset:

  • Produkter med oxalsyre.
  • Gelé og gelatineholdige retter.
  • Germinerede korn.
  • Fede kød og fisk. Fedtfrit kød og fisk retter kan være op til 150 g pr. Dag.
  • Supper kogte i stærk bouillon og indeholdende belgfrugter.
  • Kakao, brød kvass, kaffe, chokolade.
  • Begræns brugen af ​​kartofler, rødbeder, tomater, løg, gulerødder, ægplanter, courgetter, brusselspirer, bælgfrugter, tomater og tomatjuice, selleri, persille, rabarber.
  • Saltede oste, dåsevarer, røget produkter.
  • Forbruget af mælk og mejeriprodukter er begrænset.
  • Produkter fra smørdejen.
  • Fødevarer med vitamin C reduceres: citron, grapefrugt, currant, rosehip, appelsiner, bjergaske, jordbær, gåsbær, Antonov æbler, tranebær, mandariner, dill, vilde hvidløg, paprika.
  • Begrænsning af salt til 3-4 g.

Når phosphaturia ikke anbefales:

  • Kalkholdige produkter (mælk, hytteost, ost), sesamfrø.
  • Grønne og grøntsager (du kan spire og ærter).
  • Spicy retter, røget kød, saucer.
  • Nødder, kakao
  • Alkohol.
  • Sød gærbrød.

Menu kost med sten i nyrerne (kost)

Som det fremgår af listen over tilladte produkter, er det svært at oprette en universel menu til forskellige typer af nefrolithiasis, da de produkter, der er tilladt i et tilfælde, er kontraindiceret i den anden. Så med oxalat nephrolithiasis, grøntsager og kød ernæring, med urat, grøntsager og mælk ernæring, og med phosphaturia, tværtimod bør kødfoder råde over. Spørgsmålet om rationering i hvert enkelt tilfælde løses individuelt, og lægen giver anbefalinger om ernæring.

For børn

Oxalater og calciumphosphater opdages oftest i denne alder, mindre ofte uratsten og ekstremt sjældent cystin. Oxalat-, urat- og phosphatsalte kan forekomme periodisk og afhænge af udsving i kosten, og tilstedeværelsen af ​​cystin er et tegn på patologi.

Fødevarer med salte i urinen hos børn i forskellige aldre adskiller sig ikke fra det hos voksne.

I oxalatkrystalluria foreskrives en kartoffelkål diæt. Det er nødvendigt at udelukke ekstraktive kødretter samt oxalatrige tranebær, rødder, gulerødder, sorrel, spinat, kakao, chokolade. "Alkaliserende" effekt har svesker, tørrede abrikoser og pærer. Af mineralvandene anvendes Slavyanovskaya og Smirnovskaya månedlige kurser 2-3 gange om året. Vitamin B6, magnesiumpræparater og fitin anvendes i tillæg til kostbehandling til oxalatsten.

Behandling af fosfatkrystalluri er rettet mod forsuring af urinen. Til dette formål anvender mineralvand: Dzau-Suar, Narzan, Arzni og stoffer: methionin, cysten, ascorbinsyre. Fødevarer er foreskrevet med begrænsning af produkter med fosfor (bælgfrugter, chokolade, ost, mejeriprodukter, lever, fiskkaviar, kylling). Hvis der er en stor mængde calciumphosphat i urinen, er det nødvendigt at reducere absorptionen af ​​fosfor og calcium i tarmene ved udnævnelsen af ​​Almagel. Hvis triplephosphater er til stede, foreskrives antibakteriel terapi og uroantiseptika med det formål at sanitere urinsystemet.

Ved behandling af uratkrystalluria giver fodring af barnet mulighed for eliminering af purinbaser. Disse er følgende produkter: bouillon, lever, nyrer, nødder, ærter, bønner, kakao. Der gives fortrinsret til produkter af mælke- og grøntsagsoprindelse. Det er vigtigt at bruge 1-2 liter væske. Det skal være svagt alkalisk mineralvand, et afkok af havre og afkog af urter (dill, hestetail, cowberry blade, birkelblad, kløver, knotweed). For at opretholde urin-pH anvendes citratblandinger (magurlite, uralite-U, blamaren, solimok).

Stendannelse i et barn fremkaldes af tilstande, der fører til permanent obstruktion af urinvejene: udviklings- og positionsabnormiteter, endokrinopati (hyperparathyroidisme, hypertyreose, infant hypercalcæmi), erhvervet tubulopati og kronisk urinvejsinfektion. Det er selvfølgelig vigtigt at eliminere hovedårsagen til stendannelse.

Ernæring til nyresten

Efterlad en kommentar 16.722

Urolithiasis er en sygdom, når konkrementer dannes i slimhinden i nyrer og urinveje hos en person. En kost med nyresten vil ikke kun forbedre patientens generelle tilstand, men forhindrer også forringelsen af ​​helbredet, undgå tilbagefald. Med korrekt ernæring er oxalat, fosfat, urinsyresten og andre typer lettere at fjerne og omforme.

Generelle oplysninger

For en fuldstændig tilbagesøgning anbefaler lægerne immaculat at holde sig til en sund daglig diæt og diæt. For at opnå et bæredygtigt resultat på lang sigt kræver det en god kost. Det er værd at overveje, at diætregimen skal udvikles individuelt, baseret på typen af ​​stenformationer i nyrer af en bestemt person.

Det er vigtigt at forstå, at en veldesignet kost vil undgå kirurgisk indgreb og komplikationer.

Nøgleordninger for nyresten:

  • Den rigtige måde at spise på. Det er mere nyttigt at opdele måltider i 5-6 receptioner, mens et overskud af mad og omvendt daglig fasting er strengt forbudt, og middag skal være 3-4 timer før du går i seng.
  • Metoder til varmebehandling af fødevarer. Alle typer varmebehandling er tilladt, bortset fra stegning i animalsk eller vegetabilsk olie, som kan erstattes af bage i ovnen.
  • Vaskens temperatur. Mad bør være optimal temperatur - 15-60 ° C;
  • Saltindtag. Tilladt op til 5 gram, da overskuddet fremkalder en stigning i antallet af sten og forhøjet blodtryk. For at reducere de negative virkninger på kropsbordet er salt nyttigt at erstatte havet.
  • Begrænsning af fødevarer højt i C-vitamin, som i høje doser, det er skadeligt for nyresygdom.
Tilbage til indholdsfortegnelsen

Værdien af ​​kost

En sund kosts rolle er svært at overvurdere, så det tillader:

  • forhindre yderligere forekomst af sten og deres opdeling
  • fjern fra nyrer ophobning af salte og andre små formationer;
  • tabe sig og kæmp overvægt
  • normalisere funktionen af ​​fordøjelsesorganerne og det kardiovaskulære system
  • minimere risikoen for inflammatoriske processer i urinvejen.
Tilbage til indholdsfortegnelsen

Forbudte Produkter

En kompetent kost for nyresygdom er den optimale kombination af tilladt fødevarer med minimering af brugen af ​​forbudte fødevarer eller et fuldstændigt afslag på at spise. Listen over forbudte ingredienser ledes af dem med et højt niveau af puriner: fødevarer rig på animalske proteiner og mættede fedtsyrer.

I nærvær af nyresten er folk kontraindiceret til at spise følgende mad:

  • "Hurtige kulhydrater": kager, syltetøj, blæktredetter med syltetøj, flødekager, muffins, halva;
  • fedt bouillon og supper baseret på kød bouillon;
  • fedtkød og fiskeprodukter;
  • hav cocktails;
  • pølser (herunder kalorier og mejeriprodukter);
  • gelé, gelé;
  • citrusfrugter (på grund af det høje indhold af C-vitamin)
  • nogle typer grønne - sorrel, persille, rabarber;
  • appetitvækkere, krydret med varme saucer eller krydderier;
  • æg, æggeblommer er helt udelukket;
  • højt salt og krydret oste;
  • sure bær (for eksempel ribs, tranebær, hindbær);
  • forskellige røget kød;
  • kaffe, te og kakao;
  • bønner.
Tilbage til indholdsfortegnelsen

Tilladte produkter

Den terapeutiske menu skal primært bestå af ingredienser, der alkaliserer urin og opløser oxalat eller urinsyre sten. Kosten består af grøntsager, frugter og fedtfri mejeriprodukter med levende bifidobakterier. Undtagelsen er visse situationer, hvor patienten har phosphaturia, og behandling kræver speciel dannelse af et "surt" miljø.

Det er nødvendigt at læne på mad med et højt indhold af B-vitaminer, der fremmer fjernelsen af ​​oxalater og urater fra nyrerne. Forbedre den ønskede effekt vil tillade mad med et højt indhold af vitamin A. Disse produkter er ikke kun gavnlige for kroppen, men giver også genopretning af huden i slimhinden i nyrerne og urinsystemet.

Listen over ingredienser, der kan spises:

  • fuldkornsbrød;
  • en række friske grøntsager;
  • grød, men i begrænsede mængder;
  • tørrede frugter (kalium til normalisering af vand-saltmetabolisme);
  • kylling og kalkun kød (helst bacon);
  • hård hvede pasta;
  • magert fisk (hintai, torsk);
  • vegetabilske olier i begrænsede mængder
  • Salater med tilsætning af syltede eller gærede grøntsager;
  • mejeriprodukter;
  • Ikke-koncentreret kaffe eller sort te med citron
  • vegetabilske saucer (for eksempel saute aubergine, tomat, løg);
  • naturlige slik (blomster honning eller pollen, marshmallow, æble marmelade);
  • ikke-skarpe oste.

Ved nyresygdomme erstattes fedtstoffer af animalsk oprindelse med vegetabilske olier og grov fiber, som gør det muligt for kroppen at undgå dannelse af salt og fedtindskud samt normalisere tarmens arbejde.

Anbefalinger til drikke regime

Hvis en person ikke har individuelle grunde til at begrænse mængden af ​​væske, der forbruges om dagen, skal du drikke 2 liter om dagen. Antiinflammatoriske egenskaber er forskellige mineralvand med lavt indhold af salte og kemikalier samt en række urtete og te. Når sand i nyrerne rådes til at forberede urte infusioner baseret på jordbær blade, rosen hofter, birk knopper eller persille stængler. Inden du forbereder din egen samling eller brug af lægemidler, skal du være bekendt med kontraindikationerne.

Kost med oxalatsten

Et af de fælles stoffer, der forårsager metaboliske processer i kroppen, kaldes oxalsyre, hvilket har en negativ indvirkning på dannelsen af ​​uopløselige salte eller oxalater. Hovedårsagen til, at der er dannet oxalatsten i nyrerne, er manglen på en normal mængde vand i kroppen, eller med andre ord dehydrering. Derfor skal du drikke 2-3 liter ren eller brakvand pr. Dag og syrnede frugtdrikke og kompotter, men uden væske i suppe eller bouillon skal du også tage højde for volumenet af væske.

En anden grund til den rigelige dannelse af oxalsyre i mikroorganerne af indre organer anses for at være brugen af ​​produkter af mørkegrøn, violet rød farve, derfor skal diætet med oxalater indeholde:

Eksempelmenu i en dag

De har morgenmad med frisklavet gulerod-æble frisk juice, en lille portion havregryn uden sukker, med tørrede frugter og et stykke smør op til 10 gram. Til frokost er fedt hytteost eller fedtfattig kefir nyttig. De spiser lette grøntsagssuppe, fuldkornsbrød og frisk eller tørret frugtkompote. Spis en frugt skiver eller salat, krydret med naturlig yoghurt. De spiser kogt kød med pasta, kål salat, sur bærgelé.

Kost til urat nyresten

En terapeutisk kost for uratsten, ordineret af en læge, har en positiv effekt på opløsningen og elimineringen af ​​formationer fra nyrerne. I tilfælde af betændelse skal patienten ikke drikke alkohol, røget kød og alle former for bevaring. Forebyggende handling med uratah bidrager til den rigelige brug af grønne æbler, druer, solbær, vandmeloner, renset vand.

Det anbefales at øge rationen af ​​korn, tørrede frugter, fuldkornsbrød og eliminere brugen af ​​"fastfood", konfekture, konserves.

Eksempelmenu i en dag

Med uratesten i nyrerne i morgenmaden er det ønskeligt at bruge friskpresset gulerod-æble, boghvede korn. I præ-frokostperioden drikker de compote fra tørrede frugter og spiser hvedekager. Ved frokosttid spiser de en dampet kotelet af magert kød, en gulerodssalat med grønne og frisk agurksaft. Poldnichat sundere glas grøn te uden sukker, en sandwich af brød med tilsætning af usaltet ost. Om aftenen, middag med rødbederfri vinaigrette, 100-150 gram kogt fisk, frugtkompot.

Kost med komplikationen af ​​fosfatsten

De vigtigste faktorer, der bestemmer niveauet for høj slaggering af fosfatstener er:

  • smitsomme sygdomme;
  • akut nyresvigt
  • hydronephrotisk transformation af nyrerne;
  • kronisk nyresvigt (avanceret stadium)
  • krympende organ;
  • renal kolik.

Derfor bør patienten begrænse brugen af:

  • creme creme;
  • nødder;
  • æg;
  • friske grøntsager og frugter;
  • pickles, røget kød;
  • ost, mælkegrød;
  • bageriprodukter;
  • alkohol, varme saucer og krydderier.

Eksempelmenu i en dag

Om morgenen omfatter kosten af ​​frugtfrugtnektar, hirsegrød, gulerodssalat. I for-frokostperioden drikker de bærkissel og spiser en portion usødet æbletærte. Ved frokosttid spiser du kogt kylling, gryder, grøn eller sort te uden sødemidler. Frokost er tilladt dovne dumplings, klædt med creme fraiche. Om aftenen serveres aftensmad med bagt magert fisk, kogte kartofler i uniform, agurk, grønne og Peking-kål.

Korrekt ernæring med uratoxalatsten

Terapeutisk ernæring for urat-oxalat sten svarer til den generelle diæt for nyresten. Animalsk fedtstoffer, halvfabrikata, slagteaffald og wienerbrød fra wienerbrød og blødekage er helt udelukket fra kosten. Det er vist at spise oste, frugt, grøntsager, korn, fedtfattige supper. Også ved blandede sten anbefaler læger rigeligt at drikke rent vand, friske frugtsaft, urtete og tinkturer på frugtens hud.

Det er vigtigt at spise rigtigt, hvis der er sten i en persons nyrer eller det er sandsynligt, at nyresten vil udvikle sig i fremtiden.

Opskrifter af retter

Korrekt ernæring med nyresten kan nemt laves ikke kun sundt, men også velsmagende. Der er masser af originale opskrifter, der vil sprede menuen:

  • Bagt kartofler med et lag af hård ost med grønne - en fremragende lagret parabol, der serveres varmt;
  • kogte kartofler, bagt i ovnen med Bechamel sauce;
  • omelet med grøntsager (med tilsætning af gulerødder og kål) i ovnen;
  • kost omelet med ris i ovnen;
  • omelet med ost uden smør i ovnen
  • Fiskemad, der dampes af hakket fisk, til opskriften er egnet pollock, gedde aborre, isfisk;
  • magert kålruller med boghvede, du kan fylde op med fedtsyre creme, men det samlede kalorieindtag af mad vil øge;
  • ost gryde med æbler og semolina;
  • peber fyldt med cottage cheese, bagt i ovnen;
  • kold rødbedsuppe;
  • cremet tomatsuppe med ris.
Til salater og andre retter vil være mere nyttige hjemmelavede saucer fra naturlige produkter.

Til dressing salater kan du lave hjemmelavet diæt majones. Fremstillet af vegetabilsk olie, æg, sukker med tilsætning af en opløsning af citronsyre. Æggens æggeblommer adskilles fra proteinerne, hvorefter sukker tilsættes til æggene og piskes til en ensartet konsistens. Citronsyreopløsning, salt og andre smagsoplevelser hældes i den homogene masse. Denne sauce kan fyldes med dine yndlingssalater, forskellige opskrifter fra fisk, kød og fisk og skaldyr.

Hvad hvis anbefalingerne bliver forsømt?

Mulige helbredseffekter, hvis du forsømmer sund ernæring:

  • hyppig smerte;
  • kronisk nyresvigt
  • sekundær pyelonefritis;
  • betændelse i blæren, der bliver til blærebetændelse;
  • kronisk urethritis.

Det er vigtigt at forstå, at fjernelse af uratsten fra nyrerne eller fjernelse af andre nyremasser er en temmelig rummelig proces, der tager tid og tålmodighed. De fastsatte principper for sund kost bør blive en livsstil, ikke i en måned eller et år, men for resten af ​​dit liv. Dette skyldes det faktum, at hvis nyresten er dannet en gang, så er det muligt, at de ikke vises igen.